1、當年羔羊舍飼育肥技術
當年羔羊育肥，是提高羊肉產量和養羊生產效率的有效措施，它是指當年繁殖的羊羔斷奶后舍飼飼養，用較好的飼草料短期育肥后屠宰上市，不但可以提高育肥速度和出欄率，而且可保障優質鮮肉供應。
1.1適應的品種及架子羔來源
1.1.1品種當地自繁自養的土種綿羊的羔羊，小尾寒羊的羔羊，或者小尾寒羊、新疆細毛羊、薩福克羊、陶塞特羊與當地綿羊雜交所產的雜種公羔和淘汰母羔。
1.1.2架子羔的來源為當年繁殖的公羔和少數淘汰的母羔，一般為5-6月齡斷奶羔羊。為了加速肉羊生產，在滿足其營養需要的條件下，采用早期補飼，提前斷奶（3-4月齡）的羔羊，也可作育肥的架子羔羊。
1.1.3育肥時間和育肥期羔羊育肥的理想時間是春秋季節，但也要按羔齡和市場需求情況予以安排。當年羔羊的育肥期一般為60～90天。為了使羔羊在育肥前適應新的環境和習慣采食育肥用的飼草料，在正式育肥之前應有7- 10天的過渡期。
1.2羔羊舍飼育肥的日糧與飼養標準
1.2.1日糧類型羔羊舍飼育肥階段精料用量較多，可采用精料為主的日糧，并另給少量秸稈45 - 90克／只·日，以保證粗纖維的攝入量，此日糧類型適用于短期(50 - 60天)強度育肥。也可用玉米青貯為主的日糧，此種日糧適用于育肥期多于80天的體小羔羊。舍飼育肥使用混合飼料的育肥效果優于單純喂玉米。在配置日糧時，混合料中應加入1%的微量元素和食鹽，再加入抗生素，每只羔羊日喂量15 - 30mg。
1.2.2羔羊育肥的飼養標準 目前我國尚未制定出肉羊的飼養標準，借用前蘇聯肉毛兼用羊的飼養標準（表1）。隨著羔羊體重的增加，每15天調整一次能量和蛋白質水平。
1.3羔羊舍飼育肥的飼養技術
1.3.1舍飼育肥期間注意事項一是飼草必須鍘短或加工成草粉。精料必須粉碎并充分混合均勻，以防羊只挑食。二是在一個育肥期內，每次變更飼料不要突然，要經過2-3天的變更時間逐漸變換。
1.3.2飼喂方法一是草料混合后加少量水拌濕飼喂，日喂3次。二是草料分開喂，精料稍加水拌濕直接喂，先喂料后喂草，每日喂2次料，3次草。
1.3.3飼喂量全舍飼育肥，飼草應投充足，自由采食。精料隨育肥期的延長而逐漸增多，平均每日每只300g - 400g。少給勤添，每日飼喂完畢，及時將槽內剩余的草、料清理出去，防止變質。
1.3.4飲水每日上、下午應給予充足清潔的飲水各1次。也可以在運動場內設置水槽，保證不間斷新鮮清潔的井水或自來水，讓羊只自由飲水。
1.3.5食鹽的補飼方法依羊只體重變化，補喂定量食鹽。體重20、30、40kg者，每只羊每日補喂6、8、99，另外也可以按飼料配方每100kg飼料加食鹽lkg，與飼料充分混合均勻后飼喂。
1.4羔羊舍飼育肥參考的飼料配方實例
1)苜蓿干草30%、青干草20%、玉米30%、麩皮10%、黃豆（炒）10%。
2)青干草20%、苜蓿干草30%、玉米20%、麩皮15%、豌豆10%、油餅5%。
3)苜蓿干草25%、青干草25%、玉米20%、麩皮9%、黃豆（炒）5%、米糠6%、油餅10%。
上述3個配方中，每l00kg混合料中加骨粉3kg，畜用生長素200～400g。
4)玉米33. 2%、麩皮11%、油餅11%、苜蓿粉22%、黃蘿卜22%、食鹽0.8%。
5)混合飼料配方：玉米83%、油餅15%、石灰石1.4%、食鹽0.5%、微量元素及多維素0.1%，
6)混合精料配方：玉米50%、麩皮15%、大麥（莜麥）15%、油餅20%。
7)混合精料配方：玉米60%、麩皮l0%、大麥（莜麥）15%、油餅15%。
8)氨化（微貯）：秸稈40% - 55%、苜蓿粉25%-35%、玉米秸粉15%、油餅5%、玉米5%。
9)玉米50%、油餅15%、糠麩35%，干草自由采食。
10)玉米45%～50%、麩皮20% - 30%、餅粕l0%- 20%、骨粉1% - 1.5%、食鹽1%、碳酸氫鈉1%，干草自由采食。
2、成年羊（殘老淘汰羊）舍飼育肥技術
作為肉用羊一般在出欄或屠宰前都要經過一段時間的育肥，從而提高活重和屠宰率。成年羊包括周歲以上羊只，也包括喪失繁殖能力或準備淘汰的公、母羊。
2.1成年羊只的來源、育肥季節和育肥期
2.1.1成年羊只的來源一是農村養羊專業戶實行自繁自養，既飼養繁殖母羊又從自己繁殖的羊群中提供架子羊或淘汰的母羊作育肥用。二是實行易地育肥，從較遠的牧區或山區購入淘汰的母羊或成年羯羊，建立專門的育肥場進行育肥。
2.1.2成年羊的育肥季節對羊只育肥的最好季節是春季和秋季，此時氣候條件適宜，飼草飼料條件好，有利育肥。盛夏和冬季對羊只育肥不利，但采取防暑和保暖設施后也可進行育肥。彭陽縣現推廣的暖棚式羊舍就是利用暖棚進行冬季羊只育肥，雖成本較高但經濟效益也高。
2.1.3成年羊的舍飼育肥期一般育肥期為75～100天，最短60天。育肥期過短育肥效果不顯著，過長羊的飼料報酬降低，育肥效果也不佳。
2.1.4成年羊只的挑選從市場上或羊群中挑選淘汰的母羊或羯羊，要求牙口良好，采食正常，無明顯疾病。育肥前使用藥物驅除體內寄生蟲，對瘦弱羊只要服用健胃藥物以促進食欲，增加采食量。
2.2成年羊舍飼育肥技術
2.2.1成年羊育肥增重需要的飼草飼料主要粗飼料有：作物秸稈、農副產品、曬干的樹葉、人工種植的青草、野山草，薯類作物的秧子等，還有經過處理的青貯、微貯、酶貯、黃貯、氨化等飼草，都是育肥羊只比較好的粗飼料，一般粗飼料應占日糧的60%。精飼料主要有玉米、莜麥、谷粒、豆類等，經混后后應占舍飼日糧的35%以上或育肥日糧的40%。
2.2.2精粗飼料加工調制方法農作物秸稈和農副產品，最好經過鍘短或制成草粉。曬干的樹葉和薯類作物的秧子是冬季催肥的好飼草。人工種植的優質飼草夏季應青刈直接應用，冬季曬干飼喂。麥革和玉米秸稈，經過氨化、微貯、酶貯等技術處理，可增加適口性，提高采食量。干玉米秸稈比較粗硬，可加工成秸稈粉，才能被羊很好的采食利用。注意：秸稈粉不能加工的過細，過細不利于羊只反芻，容易引起前胃疾病；過粗采食率降低，最好制成長10 -12mm，寬l- 3mm的秸稈粉。帶穗玉米青貯或青玉米黃貯是育肥肉羊的良好飼草，但要注意必須鍘成2 - 4cm才有利于羊只采食。精飼料最好為混合飼料，在加工時要求有一定的粒度，不要加工成粉狀。特別是谷粒不用破碎，其育肥效果優于破碎谷粒。玉米粒也可以直接用水泡喂，其育肥效果也較好。
2.2.3成年羊飼喂方法每日飼喂2-3次，先喂后飲。秸稈類粗飼料經加工調制后與精飼料混合加少量水拌和飼喂，而干草可自由采食。一般吃飽后過1小時再飲水，日飲2-3次。
2.2.4成年羊的飼喂量隨著育肥期的延長，飼草的飼喂量逐漸減少，而精飼料的飼喂量逐漸增加。可分為前、中、后三個育肥階段，前期20 -，25天，粗飼料自由采食，精飼料0.4千克／只·日。中期20 - 25天，粗飼料采食量適當降低，而精飼料增加到0.6千克／只·日。最后20天粗飼料采食量較少，而精飼料增加到0.8千克／只·日。整個育肥期粗飼料飼喂量2 - 2.5千克／只·日，精飼料平均為0.5千克／只·日以上。
2.3成年肉羊舍飼育肥的增重技術
2.3.1添加劑的應用使用礦物質添加劑可縮短育肥期，節省飼料，取得好的經濟效益。除骨粉、石粉、食鹽補飼外，還應補充微量元素添加劑，同時還應補充維生素A、D、E等，每天每只10 - 15g，均勻添加于混合精料中飼喂。
2.3.2瘤胃素的應用瘤胃素能提高育肥期的日增重和飼料轉化率，以飼料添加劑的形式拌人精料內喂給，每千克精飼料內添加25- 30rng。
2.3.3尿素的利用尿素可提供非蛋白氮，節約油餅類蛋白質，降低飼養成本，提高日增重。羊的尿素補飼量以占日糧（飼草飼料）干物質的2%為宜；也可按體重的0.02%～0. 05%喂給，成年羊每日每只10 - 15g。飼喂方法是將尿素添加在配合料或混合精料中飼喂，但絕不能將尿素溶于水中讓羊飲用，以免引起尿素中毒。
2.3.4緩沖物質的應用成年羊舍飼育肥期間若飼喂酸度大的青（黃）貯玉米或喂精料量過大，容易改變瘤胃內環境甚至瘤胃酸中毒。可應用NaHC0、Ca(0H)2.CaC(b、Mg0等緩沖物質，用量占混合飼料的l%- 3%，均勻混合于精料中飼喂，可減少消化道疾病發生。改善日糧適口性，增加采食量，有利于提高日增重。
2.4成年羊舍飼育肥的精料配方實例
1)玉米粉21.5%、草粉21.5%、豆餅21.5%，玉米粒17%、花生餅10.4%、麩皮6.8%、食鹽0.7%、尿素0.3%、微量元素添加劑0.3%，混合均勻。
2)玉米粉26%、麩皮7%、棉籽餅7%、酒糟（干）48%、草粉10%、食鹽1%、尿素0.6%、微量元素添加劑0.4%，混合均勻。
3)玉米粉58.3%、苜蓿粉21.5%、花生餅11.8%、麩皮6.9%、食鹽1.0%、尿素0.5%，混合均勻。
4)玉米60%、豆餅9.5q0、胡麻餅10%、麩皮20%、骨粉0.5%、混合均勻。
5)玉米85. 8q0、棉籽餅12%、食鹽0.6%、磷酸氫鈣0.4%、碳酸鈣0.6q0、微量元素及維生素0.6%，混合均勻。
6)玉米60%、麩皮10%、大麥15%、豆餅5%、棉籽餅10%，混合均勻。
7)玉米45%、胡麻餅20%、麩皮16%、莜麥10%、豆類8%、骨粉1%，混合均勻。
8)玉米45% - 50%、麩皮20%- 30%、油餅10%～20%、骨粉1% - 1.5%、食鹽1%、飼用酶0.1%、碳酸氫鈉l% - 2%，混合均勻。
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