對于不同體重階段的肉牛、不同增重要求的肉牛、生產牛肉檔次不同、飼料價格不同、不同的飼養期等情況，都應當有不同配方的配合飼料以適應其營養需求。所以，在設計肥育牛配合飼料配方時，應注意以下10點。
1、明確肥育目標
飼養技術人員首先了解，肥育目標的高檔（價）型、優質型和普通型的區分，不同類型肉牛需要有不同的飼料配方。
2、肥育結束期達到的體重指標
肥育結束期達到的體重大小和日糧方有密切關系，也和肥育時間有密切關系。因此，在設計飼料配方時，必須十分清楚肥育結束期達到體重指標。
3、肥育牛的性別
目前我國肉牛肥育的性別結構，主要是閹公牛和公牛兩種。閹公牛和公牛的增重有差別，因此，飼料的配方及飼喂量也要不同。
4、嚴格掌握即時體重，隨時調整飼料配方和飼喂量飼養技術人員要根據肥育牛的不同生產目的，肥育牛的不同的生產水平，都要有相應的營養需要量。只有滿足了肥育牛的需求，才能獲取最大的采食量，獲得最大限度的飼養效益。我國到目前為止還沒有較完整的可執行的肉牛飼養標準，常常借用美國的肉牛飼養標準。正因為這一點，在肉牛的肥育實踐中，按美國肉牛飼養設計的配合飼料，營養水平往往會出現高于或低于我國肉牛育肥當時的需要量。因此，要求飼養技術人員經常深入牛欄了解肉牛采食量和肥育牛的增重量，及時調整配合飼料的營養水平和飼喂量。
5、高度重視配合飼料的適口性
肥育牛對飼料的色、香、味反應敏捷，對色、香、味好的飼料采食量大，牛的采食量大，才可以達到多吃快長的目的。
6、經常注意配合原料價格的變動
在肥育牛的實踐中，飼料成本占飼養成本的40%以上。因此，要降低飼養總成本，飼料成本占飼養成本的40%以上。因此，要降低飼養總成本，飼料費用占有重要地位，應隨時注意飼料的價格變化，及時調整飼料配方。
7、嚴格注意配合飼料原料的品質
包括外表的和內部的品質。外表指顏色、籽粒飽滿度、雜質含量；內部指營養物含量、含水量、有無有毒有害物質。
如果飼料原料含水量高，既不利于保存，又增加了飼養成本。因此，肥育牛場配備快速水分測定儀很有必要。對每批采購進場的飼料，都要進行水分測定，這是降低飼養成本的有效手段之一。
8注意配合飼料營養的全價性
配合飼料有了較好的適口性，有了較低的成本，適宜的含水量，還應注意配合飼料營養的全價性、營養平衡和有無拮抗作用。
9、注意飼料原料中葉黃素含量
在配制飼喂高檔（價）和優質肉牛的配合飼料時，必須注意飼料原料中葉黃素的含量。當肉牛體內的葉黃素量積聚到一定量時，會使肉牛脂肪顏色變黃，降低了牛肉的銷售價格，造成養牛戶的直接經濟損失。因此，在設計高檔、優質肉牛的飼料配方中，尤其在最后100天，要減少葉黃素含量高的飼料，如干草、青貯飼料和黃玉米秸等。
10配方中啤酒糟與苜蓿干草的應用
用啤酒糟飼喂肥育牛，應先將啤酒糟與其他飼料混合攪拌均勻后喂牛。每頭每天飼喂啤酒糟15~20千克，飼喂啤酒糟過量會影響肥育牛的采食量和增重，延誤出欄的時間，加大飼養成本。
在設計飼料配方時，還應當使用苜蓿干草配合育肥牛的日糧，因為苜蓿草含鈣量較高，對于肥育牛十分重要。
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