飼料營(yíng)養(yǎng)、采食量和消化吸收率是保證畜禽健康生長(zhǎng)和高效生產(chǎn)的3個(gè)要素。然而飼料界人士所關(guān)注的是飼料的養(yǎng)分含量如何滿足畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要量，而忽視了適口性與采食量這一關(guān)鍵問(wèn)題。實(shí)際上任何飼料配方都是以一定的采食量為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的，飼料適口性不好，采食量下降，勢(shì)必影響攝入養(yǎng)分的總量，無(wú)疑也會(huì)影響到飼料的效果，秸稈顆粒機(jī)、秸稈壓塊機(jī)是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料很不錯(cuò)的選擇。
許多飼料原料本身也有適口性問(wèn)題，如大豆中的腥味物質(zhì)，豆類中的外源凝集素，菜籽餅粕中的硫代葡萄糖苷及其降解產(chǎn)物致甲狀腺腫素，許多谷物和其他植物性飼料中的單寧、脂肪的氧化降解產(chǎn)物等，都會(huì)對(duì)飼料適口性造成不良影響。特別需指出的是一些蛋白質(zhì)代用品和工業(yè)副產(chǎn)品的開發(fā)利用更會(huì)帶來(lái)適口性問(wèn)題，如血粉、魚粉和發(fā)酵副產(chǎn)品等。
在畜牧生產(chǎn)中，隨著生產(chǎn)力的提高，不僅要求保證日糧中的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還要求飼料有良好的適口性和足夠的采食量，才能保證畜禽對(duì)養(yǎng)分的總需求。畜禽處于應(yīng)激狀態(tài)，如嘈雜、驚嚇、擁擠、分群、轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、斷奶、去勢(shì)、炎熱、寒冷等，會(huì)引起畜禽食欲減弱，采食量下降。
綜合以上幾種情況，在飼料中加入調(diào)味劑或誘食劑是非常必要的。
2、飼料調(diào)味劑和誘食劑及其組成
飼料調(diào)味劑和誘食劑指用于改善飼料適口性，增進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物食欲的添加劑。飼用調(diào)味劑和誘食劑均是由刺激嗅覺的香氣成分、刺激味覺成分和輔助制劑組成的，因飼用動(dòng)物的生活環(huán)境、生理特點(diǎn)、感受器官及氣味、味道的傳播介質(zhì)不同而有所區(qū)別。這些物質(zhì)中有些是主要以香氣味道為特征的，有些則只是使香氣味道更為醇厚，柔和而己。輔助制劑雖不是調(diào)味劑和誘食劑的有效成分，但對(duì)調(diào)味劑的效力有影響，它的品種選擇和比重、粒度等理化性質(zhì)不僅會(huì)影響香氣的散發(fā)、吸附平衡和穩(wěn)定性，還會(huì)影響在摻入飼料時(shí)的均勻程度。
具有香氣成分的有香草醛、檸檬油酪酸、乳酸丁酯、香蘭素、大蔥油及其他芳香型脂類、醇類等；具有香味成分（或開胃型成分）的有味精、糖精、馬錢子、檳榔、茴香、氨基酸、糖蜜等。
飼用調(diào)味劑和誘食劑的作用不僅因動(dòng)物口味喜好常常相差甚遠(yuǎn)，同時(shí)感官靈敏度對(duì)某一氣味、味道的生理閾值差別也很大。因此在配制和選擇應(yīng)用時(shí)就必須遵循有效性標(biāo)準(zhǔn)、物理化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)。
調(diào)味劑和誘食劑與其他添加劑相比，獨(dú)特之處在于要求其物理化學(xué)上有一定的穩(wěn)定性。香味劑既要散發(fā)‘香氣”，又要有一定的貨架壽命。高溫制料過(guò)程會(huì)促使風(fēng)味物質(zhì)的水解和氧化酸敗，飼料調(diào)味劑應(yīng)經(jīng)得住制料過(guò)程的高溫破壞作用，以免飼料產(chǎn)生討厭的風(fēng)味和氣味。調(diào)味劑和誘食劑與飼料成分的物理、化學(xué)配伍性，對(duì)其功效影響很大。銅、鉀、尿素、氧化膽堿、魚粉、顆粒粘結(jié)劑、防腐劑和藥物等飼料組分對(duì)調(diào)味劑和誘食劑的功效和質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生不利影響；而脂肪、食鹽、葡萄糖、某些氨基酸等飼料組分則有利于飼料香味的穩(wěn)定，甚至產(chǎn)生增效作用。
3、豬飼料中常用的4種調(diào)味劑及其用量
甜味劑主要是糖和糖精。糖多用于仔豬料，用量不宜過(guò)高，一般為2%-3%，否則，易引起仔豬腹瀉。育肥豬飼料可使用糖精，試驗(yàn)表明，每噸飼料中添加糖精50克，豬的日增重可提高6%以上，飼料消耗降低4%。
豬對(duì)飼料中的香味較為敏感。因此，添加香味劑有較好的效果。可使用一些食用香精，如奶香型、辛香型等，每噸飼料中添加200-500克有較好的效果。油脂也是一種香味劑，在仔豬飼料中添加2%-3%，可提高飼料轉(zhuǎn)化率，增重明顯。
咸味劑主要是氯化鈉（食鹽），它對(duì)調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，保持細(xì)胞和血液間滲透壓平衡，刺激唾液分泌，參與胃酸形成，促進(jìn)消化酶活動(dòng)均有重要作用。食鹽作為調(diào)味劑，能改善飼料的適口性，增強(qiáng)食欲，幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高飼料利用率。在豬日糧中的添加量為0.25%～0.35%，過(guò)量會(huì)引起食鹽中毒。
鮮味劑主要是味精，在國(guó)外被廣泛應(yīng)用于豬飼料中，適量添加能顯著提高豬的食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)。一般每噸飼料添加量為200克，可增加采食量，縮短肥育期，提高日增重5%左右。
相關(guān)顆粒機(jī)壓塊機(jī)產(chǎn)品：
1、秸稈顆粒機(jī)
2、秸稈壓塊機(jī)
