1、影響烘干機(jī)成本的因素
    我國糧食烘干機(jī)的擁有量還很少，且大部分集中在東北地區(qū)，主要用于烘干玉米。而在廣大南方地區(qū)，用于烘干稻谷的烘干機(jī)則更少，與我國稻谷產(chǎn)量在世界上的地位很不相稱。究其原因，除稻谷干燥技術(shù)研究和裝備的開發(fā)起步較晚外，烘干成本較高亦是影響稻谷烘干機(jī)普及的一個重要因素。
    稻谷烘干機(jī)的運行成本有燃料、管理、電、環(huán)保及折舊等費用，其中燃料費用最多。目前，我國稻谷烘干機(jī)的主要用戶是大型農(nóng)場和種子公司，所用燃料大多是燃油，亦有少量烘干機(jī)燒煤。以燃油為熱源的烘干機(jī)基本上是進(jìn)口的或由三資企業(yè)制造，除設(shè)備價格較高外，且運行費用也比國產(chǎn)烘干機(jī)高。一般來說，燃油蒸發(fā)每1 kg水分的成本約為0.37元，燃煤蒸發(fā)每1kg水分的成本約0.24元。但現(xiàn)在使用的燃煤烘干機(jī)基本上是以玉米烘干機(jī)為原型稍做改進(jìn)而成，應(yīng)用范圍受到限制。由于稻谷烘干的利潤較低，所以降低稻谷烘干的成本是烘干機(jī)能否普及的重要因素之一。事實上，燃油類稻谷烘干機(jī)多用于烘干種子和優(yōu)質(zhì)稻等相對利潤較高的產(chǎn)品，即使在國家糧庫這一烘干機(jī)最大潛在用戶群中亦難推廣。
2、影響烘干機(jī)使用效率的因素
    糧食烘干機(jī)大多用于烘干玉米，一個重要原因是烘干機(jī)的使用效率較高，每年使用約3個月時間，且多采用連續(xù)式作業(yè)，產(chǎn)量較大，能在較短的時間內(nèi)收回投資，所以普及較快。稻谷烘干機(jī)的使用效率較低的原因有2個：①是稻谷收割的季節(jié)性很強(qiáng)，對于種植雙季稻的地區(qū)，稻谷烘干機(jī)每年的使用時間不超過2個月，而對于種植單季稻的地區(qū)，每年的使用時間約1個月。②是水稻種植地區(qū)的人均耕地少，且對于烘干機(jī)的需求迫切程度視氣候而定。因此，常出現(xiàn)這種情況：當(dāng)遇到大范圍惡劣天氣，糧食霉?fàn)�較多的時候，烘干機(jī)供不應(yīng)求；反之，烘干機(jī)銷售困難，富通新能源生產(chǎn)銷售顆粒機(jī)、木屑顆粒機(jī)、鋸末烘干機(jī)等生物質(zhì)燃料成型、木屑烘干機(jī)等攻擊性設(shè)備。
    另外，由于稻谷是屬于較難烘干的糧食品種，為了保持烘后品質(zhì)，降水速率和一次降水幅度均受到較大限制。剛收獲的濕谷水分一般較高，有時高達(dá)25%以上，需采用分批式循環(huán)烘干工藝。烘干機(jī)在進(jìn)糧和排糧時，不能進(jìn)行烘干作業(yè)，不但減少了有效工作時間，還增加了操作和管理難度，降低了烘干機(jī)的使用效率。如一臺產(chǎn)量為200t/d的烘干機(jī)，進(jìn)出糧約需3—4h，相當(dāng)于每批稻谷烘干時間的一半。
3、稻谷烘干機(jī)增效措施
3.1烘干稻谷和油菜籽，實現(xiàn)一機(jī)兩用
    稻谷和油菜籽是我國南方地區(qū)的主要糧食、油料作物，利用稻谷烘干機(jī)烘干油菜籽，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著．是提高稻谷烘干機(jī)使用效率的有效措施。
    理論和實驗證明：稻谷和油菜籽的干燥特性有許多共同之處，可以實現(xiàn)一機(jī)兩用。①稻谷和油菜籽的降水速率及一次降水幅度基本相同。油菜籽主要由子葉和皮層組成，含油物質(zhì)主要集中在子葉中。它的皮層很薄，很容易破裂。干燥降水時，子葉中的水分蒸發(fā)通道易受油脂類物質(zhì)堵塞，故水分的蒸發(fā)速度較慢。若水分蒸發(fā)速度過快，會使它的皮層破裂，造成子葉外露，影響烘后品質(zhì)。②稻谷和油菜籽的收獲季節(jié)不同，烘干時間可以錯開。眾所周知，油菜籽的收獲季節(jié)在5~6月，而早稻收獲在7~8月，晚稻在10~11月，單季稻在9~10月。所以，利用稻谷烘干機(jī)烘干油菜籽，可增加烘干機(jī)使用時間約1/3。在有些地區(qū)，可以達(dá)到1/2。③稻谷和油菜籽的產(chǎn)量均很大，原料充足。入關(guān)后，我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化正在進(jìn)行變革和結(jié)構(gòu)調(diào)整。水稻種植正在由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化，優(yōu)質(zhì)稻的種植面積和消費數(shù)量均迅速增加。在優(yōu)質(zhì)稻谷生產(chǎn)和消費過程中，有一個急需加強(qiáng)的環(huán)節(jié)是稻谷的烘干。只有使稻谷的收獲、干燥、儲藏形成連續(xù)化作業(yè)，才能保證稻谷品質(zhì)穩(wěn)定，不受季節(jié)和氣候的影響，才能顯現(xiàn)出農(nóng)業(yè)機(jī)械化的優(yōu)勢和水平，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。而在油菜籽種植面積和總產(chǎn)量中，優(yōu)質(zhì)油菜籽的比例木斷增加，如“雙低”油菜籽的產(chǎn)量近年來幾乎成倍增加。要體現(xiàn)“雙低”油菜籽質(zhì)量和價格優(yōu)勢，必須及時干燥降水和安全儲藏，烘干機(jī)使用效率情況參見表1。
3.2以燃燒稻殼為熱源，降低烘干成本
    稻殼約占稻谷質(zhì)量的20%，是碾米企業(yè)的副產(chǎn)品。對稻殼進(jìn)行綜合利用和深度開發(fā)，是稻谷加工企業(yè)必須面對的問題。實際上，稻殼大多采取露天堆放或焚燒。稻殼露天堆放既占用了寶貴的土地資源，又污染了環(huán)境；稻殼焚燒時，常常燃燒1~2個星期，存在嚴(yán)重的火災(zāi)隱患。將稻殼在熱風(fēng)爐中燃燒，加熱空氣，作為烘干機(jī)的干燥介質(zhì)，既解決了稻殼堆放占用場地和污染問題，又利用了稻殼燃燒產(chǎn)生的熱能，起到了“變廢為寶”的作用。另外，稻殼灰還可綜合利用，如：生產(chǎn)耐火保溫材料及填充劑、疏松劑等。以燃油、電、煤、稻殼為熱源的烘干成本參見表2。
3.3充分利用余熱，降低單位熱耗
    依據(jù)稻谷和油菜籽需要逐步升溫以使水分蒸發(fā)、擴(kuò)散通道始終保持暢通的干燥降水特點，將烘干段具有較高溫度的“廢氣”與一定比例的高溫空氣混合，組成比烘干段干燥介質(zhì)的溫度稍低而濕度稍高的混合氣，對剛?cè)霗C(jī)的原糧預(yù)熱升溫，可以取得較好的效果。①可起到使原糧緩慢升溫，以減輕顆粒內(nèi)部應(yīng)力的集中強(qiáng)度，降低爆腰率或皮層破裂率。②由于“廢氣”余熱的載濕量有限，顆粒表層的水分蒸發(fā)速度不高，減小了表層和內(nèi)部水分梯度，可防止表層因水分蒸發(fā)過快而造成的水分蒸發(fā)通道——毛細(xì)管堵塞的現(xiàn)象。③可對烘干段溫度較高的“廢氣”進(jìn)行余熱回收，用于預(yù)熱升溫段。試驗表明：將回收的“廢氣”余熱用于烘干稻谷或油菜籽，可使單位熱耗降低5%~10%，有明顯的經(jīng)濟(jì)效益。
4、結(jié)論
    稻谷、油菜籽及時干燥降水，安全貯藏，是農(nóng)業(yè)機(jī)械化和產(chǎn)業(yè)化的一個重要環(huán)節(jié)。烘干機(jī)降低成本、增加使用效率是實現(xiàn)糧食烘干機(jī)應(yīng)用和普及的有效途徑。為了實現(xiàn)稻谷、油菜籽烘干機(jī)“一機(jī)兩用”或“一機(jī)多用”，進(jìn)行以下幾個方面的研究開發(fā)是很有必要的。
    (1)進(jìn)行稻谷和油菜籽干燥特性研究與實驗，確定“一機(jī)兩用”烘干生產(chǎn)線最佳工藝和參數(shù)。
    (2)研究、開發(fā)稻谷和油菜籽烘干的水分在線檢測、控制系統(tǒng)。
    (3)研究、開發(fā)稻谷和油菜籽表面處理通用設(shè)備。
    (4)研究、開發(fā)稻谷和油菜籽分級、精選通用設(shè)備。