干燥是糧食生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的重要組成部分。糧食烘干機(jī)械化技術(shù)是應(yīng)用谷物烘干機(jī)械在不損害糧食品質(zhì)的前提下，在較短時間內(nèi)使糧食含水率達(dá)到國家安全貯存標(biāo)準(zhǔn)(14%t0.5)的干燥技術(shù)。福州市處于沿海地區(qū)，氣候潮濕，雨水偏多，尤其是夏收季節(jié)，也正是臺風(fēng)多發(fā)時期，雨水偏多，收獲的糧食往往因天氣潮濕不能及時曬干，造成發(fā)芽、霉變。為了改變這種靠天吃飯的局面，保證糧食增產(chǎn)增收，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，需要推廣和發(fā)展糧食產(chǎn)地烘干機(jī)械化技術(shù)。近年來，福州市谷物干燥的技術(shù)和設(shè)備得到了很大發(fā)展，主要有平床干燥機(jī)、連續(xù)干燥機(jī)、循環(huán)干燥機(jī)等類型。前兩種主要為糧食與農(nóng)業(yè)部門所擁有。后一種由于其采用大風(fēng)量、低溫、薄谷層的干燥技術(shù)，以及短時受熱，長時間緩蘇的干燥工藝，其熱耗低，干燥后谷物品質(zhì)優(yōu)良、爆腰率低，近幾年在我市農(nóng)村和種糧大戶中得到一定推廣。
1、常用谷物循環(huán)烘干機(jī)機(jī)型與性能比較
1.1三久低溫系列烘干機(jī)
該機(jī)適用于稻、麥及其種子、高粱、黃豆、玉米的干燥。常用有ACF-40NEWPR0-60、PR0-120等型號。
主要功能特點：干燥的速度快，熱效率高；干燥后米質(zhì)好，爆腰率低。采用電腦自動監(jiān)控含水率，確保烘干的水分要求；采用強(qiáng)制分散裝置，烘干的均勻性好；采用多層全自動運(yùn)行監(jiān)視系統(tǒng)，操作簡單，富通新能源生產(chǎn)銷售顆粒機(jī)、木屑顆粒機(jī)、木屑烘干機(jī)等生物質(zhì)燃料成型、木屑烘干等機(jī)械設(shè)備。
1.2福州三發(fā)發(fā)烘干機(jī)
該機(jī)適用于稻谷、小麥、玉米、高粱、豆類、種子等谷物進(jìn)行干燥。常用有5HSG-15、5HSG-30、5HSG-60等型號。
主要功能特點：低溫度、大風(fēng)量，薄谷層干燥，干燥品質(zhì)好，不影響發(fā)芽率；可設(shè)置干燥溫度、作業(yè)時間并自動控制工作過程；占地面積小，無需增添輔助設(shè)備，操作簡單，并設(shè)有故障報警系統(tǒng)；受熱時間較短，緩蘇時間較長，干燥溫度穩(wěn)定，干燥均勻，熱耗低。
2、使用成本分析
2.1成本計算理論
糧食烘干單位成本費(fèi)用按其經(jīng)濟(jì)內(nèi)容可分為單位變動成本(包括單位油電耗成本C．和單位人工成本C2)與單位固定成本(單位機(jī)器折舊成本C3)兩大類。
(1)單位油電耗成本Cl
Cl=(耗油×油價+耗電×電價)，入谷量
(2)單位人工成本C2
C2=工人日平均工資×（人谷人數(shù)×人谷時間+干燥人數(shù)×干燥時間+出谷人數(shù)×出谷時間）／入谷量。
(3)單位機(jī)器折舊成本C3(維修費(fèi)以年5%提取)
C3-[(機(jī)價+運(yùn)費(fèi))，（折舊年限×年干燥量）]×(1+5%)
(4)單位使用成本C（未計廠房建造成本）。
C=CI+C2+C3
2.2烘干成本分析
低溫循環(huán)式谷物烘干機(jī)為代表機(jī)型，進(jìn)行烘干成本分析。現(xiàn)根據(jù)上述成本公式代入計算如下：
3、影響烘干成本因素分析
根據(jù)以上計算，我們分析一下影響使用成本的各種因素：
(1)油、電耗成本Cl:約占總使用成本的56qo—60%。影響該項成本的因素包括柴油價格、柴油質(zhì)量，農(nóng)村電價，機(jī)器耗油情況以及稻谷濕度、含雜率、成熟度等。
(2)人工成本C2:約占總使用成本的l lqo—16qo。影響該項成本的因素主要有當(dāng)年當(dāng)?shù)剞r(nóng)村日人均工資和操作人員的熟練程度（影響人谷、出谷和干燥的總時長）等。
(3)機(jī)器折舊成本C，：約占總使用成本的27%—29qo。影響該項成本的因素主要是烘干機(jī)及配件價格，操作人員操作水平，稻谷含雜率、生產(chǎn)規(guī)模，烘干條件、維護(hù)保養(yǎng)等。
在實際烘干運(yùn)營過程中，為降低烘干使用成本，我們可采取如下措施：①降低烘干入谷時的含水率，盡量在稻谷成熟時安排晴天收割；②烘干時使用熟練工人操作，縮短入谷、出谷和干燥的總時長，降低人工成本；③鑒于機(jī)收稻谷含雜率高，應(yīng)使用谷物粗選機(jī)進(jìn)行篩選，降低含雜率后才進(jìn)行干燥；④加強(qiáng)烘干機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，保持良好的設(shè)備運(yùn)行環(huán)境，提高機(jī)臺使用壽命，降低機(jī)器折舊成本。
