干燥是糧食生產過程中的關鍵環節，也是實現糧食生產全程機械化的重要組成部分。糧食烘干機械化技術是應用谷物烘干機械在不損害糧食品質的前提下，在較短時間內使糧食含水率達到國家安全貯存標準(14%t0.5)的干燥技術。福州市處于沿海地區，氣候潮濕，雨水偏多，尤其是夏收季節，也正是臺風多發時期，雨水偏多，收獲的糧食往往因天氣潮濕不能及時曬干，造成發芽、霉變。為了改變這種靠天吃飯的局面，保證糧食增產增收，改善農產品質量，提高農業生產經濟效益，需要推廣和發展糧食產地烘干機械化技術。近年來，福州市谷物干燥的技術和設備得到了很大發展，主要有平床干燥機、連續干燥機、循環干燥機等類型。前兩種主要為糧食與農業部門所擁有。后一種由于其采用大風量、低溫、薄谷層的干燥技術，以及短時受熱，長時間緩蘇的干燥工藝，其熱耗低，干燥后谷物品質優良、爆腰率低，近幾年在我市農村和種糧大戶中得到一定推廣。
1、常用谷物循環烘干機機型與性能比較
1.1三久低溫系列烘干機
    該機適用于稻、麥及其種子、高粱、黃豆、玉米的干燥。常用有ACF-40NEWPR0-60、PR0-120等型號。
    主要功能特點：干燥的速度快，熱效率高；干燥后米質好，爆腰率低。采用電腦自動監控含水率，確保烘干的水分要求；采用強制分散裝置，烘干的均勻性好；采用多層全自動運行監視系統，操作簡單，富通新能源生產銷售顆粒機、木屑顆粒機、木屑烘干機等生物質燃料成型、木屑烘干等機械設備。
1.2福州三發發烘干機
    該機適用于稻谷、小麥、玉米、高粱、豆類、種子等谷物進行干燥。常用有5HSG-15、5HSG-30、5HSG-60等型號。
    主要功能特點：低溫度、大風量，薄谷層干燥，干燥品質好，不影響發芽率；可設置干燥溫度、作業時間并自動控制工作過程；占地面積小，無需增添輔助設備，操作簡單，并設有故障報警系統；受熱時間較短，緩蘇時間較長，干燥溫度穩定，干燥均勻，熱耗低。
2、使用成本分析
2.1成本計算理論
    糧食烘干單位成本費用按其經濟內容可分為單位變動成本(包括單位油電耗成本C．和單位人工成本C2)與單位固定成本(單位機器折舊成本C3)兩大類。
    (1)單位油電耗成本Cl
    Cl=(耗油×油價+耗電×電價)，入谷量
    (2)單位人工成本C2
    C2=工人日平均工資×（人谷人數×人谷時間+干燥人數×干燥時間+出谷人數×出谷時間）／入谷量。
  (3)單位機器折舊成本C3(維修費以年5%提取)
  C3-[(機價+運費)，（折舊年限×年干燥量）]×(1+5%)
  (4)單位使用成本C（未計廠房建造成本）。
  C=CI+C2+C3
2.2烘干成本分析
    低溫循環式谷物烘干機為代表機型，進行烘干成本分析。現根據上述成本公式代入計算如下：
3、影響烘干成本因素分析
    根據以上計算，我們分析一下影響使用成本的各種因素：
    (1)油、電耗成本Cl:約占總使用成本的56qo—60%。影響該項成本的因素包括柴油價格、柴油質量，農村電價，機器耗油情況以及稻谷濕度、含雜率、成熟度等。
    (2)人工成本C2:約占總使用成本的l lqo—16qo。影響該項成本的因素主要有當年當地農村日人均工資和操作人員的熟練程度（影響人谷、出谷和干燥的總時長）等。
    (3)機器折舊成本C，：約占總使用成本的27%—29qo。影響該項成本的因素主要是烘干機及配件價格，操作人員操作水平，稻谷含雜率、生產規模，烘干條件、維護保養等。
  在實際烘干運營過程中，為降低烘干使用成本，我們可采取如下措施：①降低烘干入谷時的含水率，盡量在稻谷成熟時安排晴天收割；②烘干時使用熟練工人操作，縮短入谷、出谷和干燥的總時長，降低人工成本；③鑒于機收稻谷含雜率高，應使用谷物粗選機進行篩選，降低含雜率后才進行干燥；④加強烘干機的維護保養，保持良好的設備運行環境，提高機臺使用壽命，降低機器折舊成本。