今年上半年,隨著魚粉、豆粕、雜粕等飼料原料的價格由年初的價格低點隨后不斷上漲,各飼料廠所承受的成本壓力也越來越高,不得不對飼料價格進行調(diào)整。佛山市順德區(qū)豐華飼料實業(yè)有限公司總經(jīng)理馮桂榕告訴記者,公司主要的兩個產(chǎn)品羅非魚料、草魚料今年的價格總共調(diào)整了兩次,3月份時下降了80-100元/t;到了5月份,飼料價格隨著原料價格的上升再次調(diào)整,漲幅在160-200元/t;而高檔料在6月份也提價200-300元/t。
面對高昂的原料價格,飼料廠該如何做出應(yīng)對對策?今年各個水產(chǎn)品種不確定的行情,飼料廠是否能順利跟隨原料價格的上漲而提出漲價?若不漲價,是否就要犧牲產(chǎn)品質(zhì)量?對此,馮桂榕給出了有力的回答:飼料行業(yè),無論做任何動作,都應(yīng)該以提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益為前提,富通新能源生產(chǎn)銷售的
秸稈顆粒機專業(yè)壓制的顆粒飼料。
羅非料增銷36% 源于產(chǎn)品品質(zhì)

今年的羅非魚形勢不容樂觀,慘淡的氣氛嚴重影響了養(yǎng)殖戶的投苗積極性和投料積極性。但是無論魚價跌多少,只要還有這條魚在養(yǎng)殖,就有市場,最終的市場是看飼料廠怎么去做,“越艱難的時刻越要把飼料品質(zhì)做好,并且越要把飼料的性價比做出來。”馮桂榕稱。
“今年的飼料利潤肯定不如往年那么高,飼料企業(yè)的利潤目標應(yīng)該降下來。”馮桂榕向記者分析了原料價格上漲幅度和利潤空間的變化:豆粕、雜粕等價格今年上漲了20~25%,它們在低檔飼料中使用量占所有原料的60~70%,若取其中的最低數(shù)值來計算,原材料價格增長20%,使用量按照占60%來算,單單是配方成本就增加12%,相當于每噸飼料價格增加400元左右。今年很多飼料價格漲了200元,還有200元需要飼料廠自己去承擔或者消化,消化掉這200元,就意味著可能要降低200元的利潤。
高檔料的利潤空間相對縮小得更多。今年魚粉價格上漲了30%以上,若按照最普通的高檔料的使用量約30%來算,配料成本增長9%。據(jù)悉,最普通的高檔料成本在5,000~6,000元之間,相當于飼料成本增加500~600元。許多飼料廠的高檔料6月上漲了300元,至少還有200~300元的配方成本增加需要廠家自己消化。
即使現(xiàn)在原料價格急速上漲,但豐華飼料因前期儲備了一定的原料,暫時可以緩沖部分成本壓力;同時馮桂榕表示,膨化料的生產(chǎn)流程發(fā)展到今日也是日趨成熟,工藝每年都在改進,如今對于生產(chǎn)車間的管理要加大力度做到降低損耗,減少浪費;此外,公司長期與中山大學、華中農(nóng)業(yè)大學等學校或者科研單位合作,優(yōu)化飼料配方。通過這幾種方式,豐華飼料緩解了原料上漲對飼料成本的造成壓力。
由于豐華飼料的價格上漲幅度不小,但質(zhì)量早有口碑,據(jù)馮桂榕介紹,在今年不容樂觀的市場下,公司的羅非魚料銷量反而比去年同期增加了36%。
做高性價比的產(chǎn)品
在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中,養(yǎng)殖效益的高低,餌料系數(shù)是關(guān)鍵因素之一。在當前海、淡水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程中,飼料的費用約占養(yǎng)殖成本的80%以上,相同飼料價格下,降低養(yǎng)殖的餌料系數(shù)意味著降低養(yǎng)殖成本。但是若單從餌料系數(shù)來看,國內(nèi)的餌料系數(shù)相比國外卻偏高很多。
“飼料效益高低應(yīng)該體現(xiàn)在養(yǎng)殖成本上。”如果技術(shù)方面允許,在不增加飼料配方成本的前提下,通過改進技術(shù)、創(chuàng)新技術(shù)來降低餌料系數(shù),這樣就比較客觀。馮桂榕認為目前的國內(nèi)羅非魚料的餌料系數(shù)是比較符合中國的國情,羅非料主流廠家產(chǎn)品的定價是中檔的,但養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益是中上的。在這種條件下,中檔的飼料成本相對中上的養(yǎng)殖效益來說,這樣的餌料系數(shù)還是可以的。同時,他希望各飼料廠的技術(shù)要不斷改革、創(chuàng)新,未來在不增加飼料成本的前提下,降低餌料系數(shù)才科學。
“做飼料應(yīng)該是踏踏實實、認認真真的。”馮桂榕稱,“飼料廠除了要做好品質(zhì),還應(yīng)該做高性價比的產(chǎn)品。”
中小企業(yè)求發(fā)展:做好、做特、做強
水產(chǎn)飼料行業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從當初的粗放式的生產(chǎn)管理到現(xiàn)今朝著更信息化、規(guī)模化、專業(yè)化、資本化的方向發(fā)展,馮桂榕認為其變化更具體地體現(xiàn)在七個方面:
1、飼料研發(fā)生產(chǎn)的技術(shù)不斷地變革與創(chuàng)新。以前在羅非魚料、草魚料中,魚粉的使用比例高,但是出來的養(yǎng)殖效果并不一定好。但是發(fā)展到今天,羅非魚料、草魚料中的魚粉使用比例越來越低,有的廠家生產(chǎn)的原料中甚至沒有魚粉,但養(yǎng)殖效果反而比以前好了,馮認為這是技術(shù)的進步讓飼料配方不斷優(yōu)化。
2、企業(yè)分工更細化。以前水產(chǎn)飼料的使用量沒有大批量、規(guī);瘯r,業(yè)內(nèi)是用畜禽料生產(chǎn)線來生產(chǎn)水產(chǎn)顆粒料,真正專業(yè)化的水產(chǎn)飼料公司比較少。隨著水產(chǎn)行業(yè)的不斷發(fā)展,水產(chǎn)飼料的需求量越來越多,技術(shù)要求越來越高,逐漸有一批專注于做水產(chǎn)飼料的企業(yè)應(yīng)運而生,特別是膨化水產(chǎn)飼料的出現(xiàn)與快速發(fā)展是水產(chǎn)飼料行業(yè)的革命性突破。企業(yè)分工更專業(yè)化,更細化。
3、從業(yè)人員綜合水平有了較大的提升。過去的營銷人員沒有技術(shù)專業(yè)要求,只要和經(jīng)銷商打好關(guān)系,能喝能玩,靠客情就能開發(fā)和維護現(xiàn)有的市場。但是現(xiàn)在水產(chǎn)行業(yè)對營銷人員的要求遠遠不止于此,需要掌握專業(yè)技能、行內(nèi)資訊,綜合能力要求大大提升。馮表示,只有真真正正為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造效益,為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值的從業(yè)人員,才是現(xiàn)在水產(chǎn)行業(yè)需要的專業(yè)人才。
4、養(yǎng)殖戶技術(shù)水平不斷提高。在從業(yè)人員的指導(dǎo)下,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖理念隨著市場發(fā)展與變化而不斷轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖越來越集約化、規(guī);,養(yǎng)殖模式不斷優(yōu)化;養(yǎng)殖技能、水平不斷提高。
近幾年來,通威、海大等一線品牌的大飼料廠憑借雄厚的資金、龐大的營銷團隊,采取人海戰(zhàn)術(shù)大肆擴張,滲入到行業(yè)的每一個角落,嚴重威脅中小型企業(yè)的生存空間。針對這一現(xiàn)象,馮桂榕對此并沒有過分擔憂,反而采取的是一種平常心看待。
無論是中小型企業(yè),還是大企業(yè),最終目的都是幫養(yǎng)殖戶賺錢,創(chuàng)造更高的效益和價值。馮桂榕認為這主要體現(xiàn)在兩方面:飼料本身價值和服務(wù)營銷附加值。
盡管豐華非常注重飼料產(chǎn)品的售后服務(wù)和給養(yǎng)殖戶提供指導(dǎo)咨詢,但是相對通威、海大等大企業(yè)的滲透式服務(wù)還是無法競爭。不過,馮桂榕表示,雖然小企業(yè)在“服務(wù)營銷附加值”無法達到大企業(yè)的廣深度,但是服務(wù)比不過,那就在飼料本身下功夫,做好質(zhì)量,并且做含金量高的產(chǎn)品。
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