大豆粕中含有較高的蛋白質等成分．是禽類重要的飼料資源，它的質量好壞直接影響肉仔雞對蛋白飼料的利用率和增重速度。隨著飼料工業的發展，人們已經越來越認識到飼料加工工藝對飼料價值影響的重要性，特別是對蛋白飼料利用率的影響。目前我國市場上流通的普通大豆粕不能完全被肉仔雞消化吸收利用，因此，有必要對富含蛋白質的大豆粕進行深加工。從而提高蛋白質的利用率。當前，膨化技術在我國發展迅速，大豆經高溫、高壓的膨化技術處理，使其蛋白質結構發生改變，更利于消化吸收，對提高肉仔雞的增重速度和降低飼料成本具有重要意義，飼料顆粒機是養殖戶們壓制豆粕顆粒飼料最佳的選擇。1、原料與方法
1.1原料
    膨化豆粕，來自黑龍江省九三浸油廠；普通豆粕，來自黑龍江省莫旗浸油廠；肉仔雞、飼料及糞便來自黑龍江省興華禽類飼養場。
1.2試驗動物
    取在相同條件下飼養至31日齡體重相近的200只肉仔雞(其平均體重為1.051kg)進行試驗。1.3試驗過程
    (1)將肉仔雞隨機分成兩組，每組各100只（用Ⅰ、Ⅱ代表），Ⅰ組平均體重為1.051kg、Ⅱ組平均體重為1.052kg。
    (2) 31—42日齡時肉仔雞基礎日糧（見表1），Ⅰ組雞為1號料（膨化豆粕比例28%），為試驗組；Ⅱ組雞飼喂2號料(普通豆粕比例為28%)，為對照組。
    (3)喂至42天后，肉仔雞基礎日糧三種飼料中豆粕比例下降5個百分點直至出欄（見表2）。
    (4)自由采食和飲水。
    (5)本試驗進行三周，每周稱肉仔雞體重。42～49日齡時，除稱肉仔雞體重外，還記錄飼料攝入量和糞便排出量，并測量飼料和糞便中蛋白質含量。42—49日齡每只肉仔雞每日吸收的蛋白量（見表3），肉仔雞增重速度(見表4)。
2、試驗結果
    (1)膨化豆粕較普通豆粕蛋白質利用率高，由表3可知，膨化豆粕飼喂的肉仔雞在蛋白質的利用率上，高于使用比例相同的普通豆粕達12.85%。由此可見，肉仔雞飼喂經膨化技術處理的大豆粕，提高了肉仔雞飼料中蛋白質的利用率。
    (2)膨化豆粕較普通豆粕飼喂增重快，由表4可知，使用比例相同的膨化豆粕與普通豆粕飼喂的肉仔雞，平均日增重膨化豆粕明顯高于普通豆粕，日增重試驗組較對照組提高13- 5%，其差異顯著。
    (3)經膨化技術處理過的大豆粕，因其蛋白質次級鏈變短，而使蛋白質變得更有利于肉仔雞的消化吸收，從而提高了蛋白質的利用率，這也是肉仔雞平均日增重增高的主要原因。
3、結論
     經過膨化的豆粕和未經過膨化的普通豆粕在禽類飼喂過程中產生的效果是不一樣的，因此，使用膨化豆粕對于縮短肉仔雞的出欄時間，降低飼料成本有廣泛的發展空間和前景，我們應加快膨化技術的應用與發展。